“采摘、清理、切片、烘干、装袋待售”。3月15日，随县高城镇财政所干部到罗家桥村了解扶贫产业基地——赤松茸菌种植专业合作社生产情况，看到社员们正有条不紊忙着采收菌菇。

“目前赤松茸菌菇已进入采收旺期，每天可采摘了鲜菇1-2000多斤。”村党支部书记王刚介绍说：“按照现在市场行情，每斤鲜菇售价6-10元，加工成干菇每斤售价60-80元左右，如果制作成盐水菇每斤售价可达4元左右。”

目前，合作社刚起步，设备不齐全。比方说，鲜菇外运需要冷藏车和冷冻库，制作盐水菇需要胶桶及制品设备，这些目前合作社还都不具备，现仅有一台烘干设备可制作干菇外销，增加设备还需要投资。王刚说：“目前销路不愁，鲜菇、干菇、盐水菇都有商家收，现在合作社就是在上海经销商指导下采取切片、烘干技术制作干菇外销，每天平均有30多人到合作社从事采摘、运输、清理、切片、烘干工作。”

据介绍，赤松茸菌菇是一种珍稀的食用菌，营养丰富，产量高，市场前景好。罗家桥村赤松茸菌种植专业合作社于2020年7月成立，在本村4组流转土地25亩，充分利用各级产业资金，投资近45万元完成征地、整地、购料、建产房、浇灌等工作，当年底引进赤松茸菌种种植14亩，预计每亩产值近2万元，创总产值25万元左右。

通过现场了解，当前关键是要建冷冻库，解决鲜菇储藏、加工问题。镇财政所积极协助村两委会申报冷库建设资金补助，拨付农村集体经济发展扶持资金，解决合作社鲜菇储藏实际问题，助力村集体经济发展壮大，推进乡村振兴战略政策落地实施。

通讯员：谢宏斌、王丽萍

记者：彭韬

编辑：汪钰珂

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