更香 更柔 更顺

3大生产基地保障

·全国首创洞酿工艺，白酒在恒温恒湿的山洞内酿造，不受温度影响，四季可酿造，提高了原酒产能。

·优化原酒产业链，实现酿酒功能分区、生产设备更新、技术装备升级。

黄鹤楼酒拥有武汉、咸宁、随州三大生产基地，年灌装容量超三万吨，确保品质长远、稳定的发展。

30位调酒大师保障：

“酿酒不能马虎，讲究稳、准、细、净，你如果对酒马虎，酒就对你马虎。”

钱焱林，黄鹤楼第二代酿酒人，传承老父亲的工匠精神，坚守在酿酒一线30余年，从学徒工、技术骨干，到高级酿酒技师，耕作在阡陌纵横的窖池间，用汗水浇灌出纯正的黄鹤楼酒。

“心酿方成佳酿，静下心才能达到‘人酒合一’的最高境界，让酒更上层楼。”

李久洪，国家一级品酒师，为练就“金舌头”，秉承耐心、专注，每天至少要尝800多种不同味道的酒。一念执着，一生追求，这份携带着温度的匠心，凝结成一坛坛黄鹤楼酒。

黄鹤楼酒有6位国家级调酒大师，

古井贡酒有20多位国家级调酒大师，

30位国家级调酒大师用300个日日夜夜潜心研调，共同保障黄鹤楼酒的品质。

速降30度高科技过滤保障：

白酒高科技冷冻过滤设备，处全国领先水平，通过冷冻把酒体温度从22°降低为零下12°，再利用硅藻土为过滤介质经过粗滤、精滤除去白酒中的正丙醇、油酸乙酯等杂醇杂酯。

使用高科技设备，将白酒速降30度，进行冷冻过滤，大大降低对人体有害物质，解决了喝酒上头的问题，有利于生活，不影响工作。

300道工序及品控保障：

分段投粮--分层下曲--分层发酵---分层堆糟--分段摘酒--分级储存

酿酒原粮从种子到成长为合格的酿酒原料经过100道工序及品控保障；

优选原粮到酿成原酒共经历128道工序及品控保障；

原酒从洞藏的陶坛中到达消费者餐桌上共经历80多道工序及品控保障。

3000位消费者验证保障：

观色--闻香--入口--回味

酿酒大师精心设计酒体风格，从中挑选出最为满意的酒样，供下一轮品鉴。

品酒大师和调酒大师盲品酒体的色泽、香气、风格和回味进行打分。

公司高层品鉴，站在行业宏观基础上，预测产品的市场前景与潜力，评估新酒的竞争力。

黄鹤楼员工品鉴试饮，站在普通消费者的立场品评白酒，从口感上提出最直观的建议。

邀请经销商、合作单位领导进行品鉴。

3000个消费者报名品鉴，了解忠实消费者对新品的喜爱程度及口感评价。

产品上市前经6轮共计3000多位消费者品鉴验证，确保最好的品质奉献给消费者。