除了诗和远方，别忘了还有舌尖上的故乡。一方水土一方人，一道美味一道风景；即使游历四方、吃遍天下，却始终不能忘记家乡的味道。今天，小编带你探寻你心心念念的“随州味道”。

今日下午，小编一行来到随州艳阳天酒店后厨探寻随州味道~

快跟上，我们一起来探寻三道“随州味道”：鸿运当头、安居豆皮、随州三鲜。

第一道菜是“鸿运当头”：鲜美的鱼选自徐家河水库，纯净的水质是鱼肉鲜美的秘诀。

这道“鸿运当头”十分吉祥，象征随州人民对美好生活的向往：鱼头（大富大贵），肉圆（团团圆圆），山药（健健康康），蹄筋（奔腾万里）一起炖制，起锅后饰以象征“红红火火”的秘制红辣椒。

看着大厨帅气颠锅的侧影，鱼香已四溢~

出锅啦~是不是很有食欲呢？

更讲究的是上菜：“鱼头一对，大富大贵”，随州人民热情好客，十分注意待客细节，鱼头一定要对向尊贵的客人。

下一道“安居豆皮”和“随州三鲜”：“安居豆皮”用佐以籼米的绿豆，制作成柔软的皮，抹上鸡蛋、葱花以及鲜香肉酱等，折叠后即可下锅。

“随州三鲜”是用卤制的五花肉、蛋饺和炸三鲜一起煮制而成，对于随州小伙伴来说，这可是过年的象征！

听完大厨介绍完豆皮的制作方法，阿木也不禁想动手“搞事情”~

吱———豆皮下锅了，又香又脆，勾起了多少人的馋虫。

您好，您的“随州味道”已上线，请品尝~

最后，阿木和艳阳天带着“随州味道”，一起来为随州加油！魅力中国城，随州一定行！

随州艳阳天酒店为随州加油！