湖北古城、炎帝神农故里

编钟古乐之乡

古城随州的地方特色美食

你都尝过哪几样？

1广水滑肉

广水滑肉是随州的一道著名的特色美食，距今已有千年历史。

2李廷广麻酥饼

每一座城市都有一些老字号，它承载着一座城市独有的历史和文化，随州同样也不例外。在平常老百姓的家中举行传统的婚宴、生日宴等喜庆时刻，镶嵌“喜”字寓意的李廷广麻酥饼（或称喜饼），总是不可或缺的美食。

3乳腐肉

乳腐肉是指利用腐乳浇在烧好的猪肉上头，再配上一些蔬菜而制作成的菜肴，是随州的特色美食，深受当地居民及游客的喜爱。

4二锦馅

二锦馅始于民国时期，距今已有几十年的历史，是随州的传统特色美食。

5气泡馍馍

气泡馍馍是一种传统的面食，距今已经有几百年的历史，是随州的特色美食。

6金黄蜜枣

金黄蜜枣是生产与随州市，是随州著名的美食，在乾隆年间就已经被列为公平，因此，改蜜枣名声十分大，来自各国的游客都前来品尝。

8拐子饭

拐子饭是湖北省广水市马坪镇著名的汉族小吃。起源于上世纪八十年代。传统做法是专选猪脚拐子部分及猪肘子肉红烧放在瓦罐里炖酥香。

9葛粉

葛粉在民间被称为“健康长寿粉”，古籍有记载，藤本植物葛，生长于深山老林之中，因其吸深山日月之精华，未受任何人工污染，被誉为“山人参”，素有“亚洲人参”之美誉。

10随州泡泡青

随州泡泡青学名叫皱叶黑油白菜，是随州国家地理标志农产品，由于它墨绿色的叶面呈泡泡状，随州人习惯称之为泡泡青。泡泡青主要以柔嫩叶供食，后期也可食用嫩茎，口感甜、嫩、鲜、爽，一般在春节前后上市。