很多朋友都喜欢自己煲汤喝

这肉汤虽然好喝

可是每次煲好汤之后

上面总是浮着一层油

看着就油腻腻的没食欲

肉汤表面的这层油含有脂肪

营养价格很低不建议多喝

很多朋友会用勺子将汤表面的浮油撇掉

但是这样往往会浪费汤而且很费力

生活菌小妹给汤去油可是有窍门的

而且这秘密武器你家也有

对就是它们

不锈钢勺+冰块

你是不是开始疑惑了

这怎么去油啊

接下来就是见证奇迹的时刻了

为了方便对比

所以要提前盛出一碗没去油的汤

用勺子装上冰块

很快勺子底部就得凉凉的了

将盛有冰块的勺子放入肉汤中

注意不要让汤没过勺子

让勺子在浮油多的地方来回转几圈

勺子底部就已经沾满了油

用厨房纸巾将勺子上的油擦掉

然后再装上冰块继续吸油

如此几次之后

汤中的油就被吸得差不多了

我们来对比一下效果

哈哈，很明显吧

终于能愉快的喝汤了

冰块去油法的原理是这样的

不锈钢勺子的导热性能很好

装入冰块后迅速降温

当汤中的浮油遇到低温的勺子时

就会自然凝固在勺子底部

这个方法还能去除火锅里的红油

是不是很方便

大家快试试吧