为深化网络餐饮食品安全问题专项治理，健全守信激励、失信约束机制，压实餐饮服务经营者主体责任，持续激发餐饮消费活力，随州市曾都区创新推出“红榜引领+惠民联动”治理新模式。该模式紧扣“争红榜、促消费、共监管”主线，构建集“评、奖、补、管、督”于一体的闭环治理体系，全面提升网络餐饮食品安全治理效能，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

一、红黑榜单动态评定，以规范促进行业自律

随州市曾都区制定《网络餐饮食品安全“红黑榜”工作指南》，明确入网餐饮单位的评定标准、列入程序、动态管理与具体措施，推动评定工作规范化、流程化。建立“征集报名-属地初核-代表评查-审核发布”全流程管控机制，邀请人大代表、政协委员、食品安全监督员组成评查专班，重点核查经营资质、场所卫生、加工操作、餐饮具清洗消毒、“三防”设施、制止餐饮浪费、“互联网+明厨亮灶”等关键环节，以公开透明与多元监督，筑牢食品安全监管防线。评定结果通过“曾都市场监管”微信公众号向社会公示，实行“一月一评、动态轮换、优进劣出”。对红榜商户加大宣传推介力度，对黑榜商户实施重点监管，推动形成“争先进、守诚信、保安全”的行业新风尚。

二、红榜联动消费补贴，以政策激活市场活力

曾都区在全省率先将食品安全红榜与政府消费补贴深度绑定，开展网络餐饮行业“诚信示范引领・惠民消费联动”活动。统筹专项资金，依托云闪付APP面向本地消费者发放餐饮消费券。按照业态分类，实行阶梯式满减优惠：早餐小吃类设置“满15元减3元”“满50元减10元”；大中型正餐类设置“满200元减30元”“满300元减45元”“满500元减75元”。以红榜正向激励为导向，消费券商户依据每月入选“曾都区网络餐饮食品安全红榜”名单确定，严格执行实名领取、当日有效、个人单日限领1次、商户单日补贴封顶等规则。通过政策红利引导商户诚信自律、争先创优，倒逼经营主体落实主体责任，促进食品安全治理与餐饮消费活力同步提升。

三、多方协同闭环管控，以共治筑牢食安防线

建立市场监管、商务、财政三方协同治理机制，明确职责分工、强化闭环落实。市场监管部门负责红黑榜评定、商户审核与风险防控；商务部门牵头活动统筹、宣传引导及平台对接；财政部门负责资金保障与规范拨付。所有入选红榜商户须签订诚信经营承诺书，严禁刷单套现、虚抬价格、虚假核销等违规行为。一经查实，立即取消活动资格、移出红榜、追缴资金并依法处置。活动规则、红榜名单、补贴标准等全程线上公示，主动接受社会监督，构建“政府监管、企业自律、社会监督、群众参与”的全方位共治格局。

通讯员：余玲、邹丽