舌尖安全无小事，网络餐饮更需“严”字当头。近日，曾都区市场监管局组织召开网络餐饮第三方平台行政约谈会，对辖区内三大主流外卖平台负责人进行集中约谈，以扎实举措推进市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，也为网络餐饮行业营造更加公平、有序、健康的营商环境。

约谈会上，该局直面当前网络餐饮领域存在的“幽灵外卖”、经营资质造假、食品安全不达标等突出问题，一针见血指出部分平台主体责任落实不到位、审核监管流于形式等短板。会议明确，网络餐饮食品安全事关民生福祉，各平台必须深刻认识集中整治的重大意义，坚决摒弃侥幸心理，真正把主体责任扛在肩上，把安全底线刻在心里。

围绕如何守好“安全门”、优化“营商环”，该局对平台提出明确要求。在政治站位上，各平台要将合规经营融入运营全流程，坚决杜绝为违法违规商家“开绿灯”、搞利益勾兑等行为，以公平公正的市场环境赢得消费者信任。在源头治理上，严格落实入网商家资质审核制度，强化日常巡查与动态监测，对无证经营、资质造假、后厨卫生不达标等问题坚决清退，既从源头防范食品安全风险，也为守法合规的经营者腾出更大发展空间。在协同联动上，主动与监管部门做好数据共享、信息互通，对违法违规线索第一时间报告、配合核查处置，形成“监管有责、平台尽责、群众监督”的齐抓共管格局。在长效机制上，结合群腐问题整治要求，完善商家审核、日常巡检、投诉处置等管理制度，推动食品安全监管常态化、规范化，以透明高效的监管为营商环境“清障护航”。

被约谈的三大外卖平台负责人纷纷表态，将认真落实约谈要求，立即组织开展自查自纠，严格对照整治标准和纪律要求，完善管理制度、强化监管措施，切实履行主体责任，主动配合市场监管部门开展网络餐饮食品安全治理工作，坚决杜绝违法违规行为，全力守护消费者饮食安全。

营商环境优不优，市场主体和群众最有发言权。此次约谈不仅是对网络餐饮安全的一次集中“体检”，更是对平台企业合规经营的一次有力“护航”。下一步，曾都区市场监管局将以此次约谈为契机，持续深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治，把网络餐饮食品安全监管作为重点任务，加大监管执法力度，健全长效监管机制，对拒不落实主体责任、存在违法违规行为的平台及商家依法从严查处、公开曝光，以更强担当、更实举措筑牢食品安全防线，让经营者在公平有序的环境中健康发展，让消费者在放心安心的消费中享受便利，真正实现“舌尖安全”与“营商活力”的双赢。

通讯员：邹双