校园食品安全是民生重点，更是优化区域营商环境的民生基石，3月24日，曾都区白云湖小学举办“透明厨房”家长开放日活动，18名二年级膳食委员会家长代表走进校园食堂，零距离体验数字食堂管理成效。

活动中，家长代表们观摩食材出入库电子秤称重、数据录入流程，全程参与食材验收，感受数字管理的严谨。随后，大家深入食堂核心区域，通过“互联网+明厨亮灶”系统，查看食材清洗、切配、烹饪全流程，直观了解“透明厨房”规范管理。一位家长感慨道：“数字监管平台让食堂操作全程透明可查，孩子在学校吃饭，我们做家长的特别放心！”

试餐后，家长结合孩子饮食需求，围绕菜品口味、营养搭配提出合理建议，学校认真做好记载，对于好的建议和意见，能整改的迅速整改，不能立即整改的向家长说明原因。

此次活动拉近了家校距离，下一步，白云湖小学将以此次活动为契机，深化数字食堂建设，完善监管体系，筑牢校园食安防线。

通讯员：伍鹏

编   辑：雅涵

编   审：闻立云