烟火暖校园  食安助成长

——曾都区五眼桥小学举办3月“透明厨房”家长开放日活动

3月17日，曾都区五眼桥小学举办了“透明厨房”食堂开放日活动，诚邀家长代表走进校园，沉浸式体验食堂管理、餐食制作与营养保障全流程，以公开透明的方式筑牢校园食品安全防线，搭建家校共育连心桥。

活动当天，家长们有序签到入场。在录播室，大家观看了学校宣传视频，后勤副校长张猛发表欢迎致辞，全面介绍学校食堂运营管理、“透明厨房”建设成效及开放日活动意义，让家长系统了解校园餐饮保障工作。  

在引导员带领下，家长走进食堂大厅、操作间，实地察看环境卫生、食材加工、餐具消毒等关键环节，通过数字监控系统实时查看后厨操作，直观了解食材溯源、营养配餐等数字化管理举措，让食品安全“看得见、摸得着”。随后，家长前往教学楼前参观学生寒假特色作业与手抄报展示，感受学校素质教育成果。

午餐时间，家长有序扫码就餐，品尝学生营养午餐，从口味、分量、卫生、服务等方面亲身体验校园餐的品质。餐后，家长根据参观体验情况认真填写食堂工作满意度调查问卷，并围绕菜品质量、卫生状况、服务管理等提出意见建议，为学校持续优化膳食服务提供参考。 

一饭一蔬，关乎成长；一餐一食，尽显担当。此次开放日活动，以“参观+体验+监督”模式，让校园食堂从“幕后”走向“台前”，有效增进家校互信。学校将以此次活动为契机，持续优化“透明厨房”建设，严把食品安全关、营养关、品质关，用责任与爱心守护学生“舌尖上的安全”，以扎实举措让家长安心、社会放心，为持续优化营商环境贡献教育力量。

通讯员：张猛、谢珊珊

编辑：晨光

编审：闻立云