近日，湖北省随县厉山镇第二小学组织学生家长参观学校食堂数字化监管平台，三年级学生家长邓超发出感慨：“以前总担心孩子在学校吃不好、挑食，现在孩子回家总夸食堂饭菜香，我们彻底放心了！”。如今，数字化技术已全面融入该校食堂运营各环节，从食材采购到餐后反馈，全流程智慧化升级正为学校师生守护着“舌尖上的幸福”。

管理更科学，食堂运营“提质增效”

过去，学校食堂管理多依赖人工记录，食材库存不清、成本核算繁琐、备餐量难以把控等问题，长期困扰后勤部门。随着数字化监管平台的引入，食堂管理实现了从“人管”到“智管”的转变。

在食材管控环节，供应商资质、检验报告、采购单据等关键信息实时录入平台系统，管理人员一键即可核查，从源头筑牢安全防线。备餐环节也“充满智慧”，系统根据近一周就餐数据，自动分析学生口味偏好与实际食用量，生成精准备餐建议，大幅减少浪费。食堂后厨的实时监控画面同步接入管理平台，管理人员无需亲临现场，便能随时监督操作流程，食品安全更有保障。

家校共建，数字化平台架起“信任桥梁”

“看不见孩子吃饭，心里总不踏实。”这是不少家长的共同感受。厉山镇第二小学的食堂数字化平台的建立，正悄然化解这份焦虑。

线上，学校不仅为家长开通线上扫码评价通道与问卷调研，方便家长随时对菜品口味、分量等提出意见，后勤部门也会及时回应、优化调整。线下，学校每月组织“家长开放日”，邀请家长走进食堂实地参观、试餐；膳食监督家长委员会定期召开专题会议，全面检查食堂卫生。“现在对食堂情况一清二楚，再也不用为孩子的吃饭问题担心了。”一位家长表示。线上透明监督与线下深度参与相结合，显著提升了家长的满意度和信任度。

学生喜爱，就餐体验“有趣又健康”

数字化平台不仅提升了管理效能、赢得了家长信任，更让学生就餐过程充满乐趣。

食堂根据季节变化与学生成长需求，依托数字化平台定期开设“营养小课堂”，以生动易懂的方式讲解“为什么要多吃蔬菜”“怎样搭配三餐更健康”等知识，帮助学生从小养成科学饮食习惯。

学校还通过线上问卷调查，开展“我的菜品我作主”菜品推荐活动，有100多位同学参与了问卷调查，推荐出了“土豆烧鸡”、“玉米炖排骨”、“西红柿炒蛋”三道学生最喜爱的菜品。如今，校园里“光盘”成为新风尚，孩子们的用餐体验更加愉悦。

从“粗放管理”走向“智慧运营”，随县厉山镇第二小学以数字化改革护航食品安全，以透明化机制搭建家校信任，以趣味化方式守护学生健康成长，为校园后勤服务的现代化升级交出了一份优秀答卷。

三年级学生参加家长开放日以后的家长感言