云上随州

曾都区开展春节期间食品安全专项检查

2017-01-26 09:00   云上随州   周科屹

1月26日,区长张健带领区食药监局,深入五眼桥菜场、新曾都食府等场所,实地检查节日市场供应、食品安全等工作。张健强调,要切实抓好春节期间商品供应、安全生产等各项工作,加强安全监管,确保广大群众度过一个平安祥和的节日。

副区长段红琴参加检查。

张健一行首先来到五眼桥菜场,改造一新的五菜场,功能区位分明,环境卫生整洁,熟食品、副食品、水产品、蔬菜等琳琅满目,顾客熙熙攘攘。张健走到摊位前,驻足与摊主交谈,详细询问春节商品供应、价格、销售和卫生情况。张健要求,食品行业从业者要自觉遵守国家食品安全法律法规,自觉守法经营,有良好的卫生习惯。严把商品进货关、质量关,坚决防止不合格、不卫生产品流入市场、流向餐桌。

在新曾都食府,张健认真询问年夜饭预定情况,食品采购、贮存、安全等情况,并走进餐厅后厨了解年夜饭准备状况、制作流程和管理台帐。张健指出,春节临近,餐饮业、集贸市场等重点区域将迎来消费高潮,餐饮问题也比较突出。安全是第一的,做好市场供应工作,保障食品安全,关系到人民群众切身利益。从业者要自觉遵守相关法律法规,在保证安全的前提下才能发展。区食药监局等相关部门要加大对重点区域和薄弱环节的食品安全监管,依法严厉打击食品药品违法犯罪行为,加强对“年夜饭”和农村集体聚餐的食品安全监管和服务指导,及时发现和消除食品药品安全隐患,防止食品药品安全事故发生,确保全区人民度过欢乐、祥和的春节。

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