6月12日下午，洪山镇一中第三届后勤厨艺大赛在学校食堂举行。此次比赛共有9位厨师同场竞技，厨师们根据学校食堂每日菜谱，按照抽签顺序烹饪。

随着比赛一声令下，挥勺、抡锅、浇汁、上色、摆盘……大家在操作台前有条不紊地进行着每一道程序，都拿出了看家本领，亮出了绝活。在选手们精心地烹饪下，简单的食材在他们手中不一会儿就变成了一道道色香味俱全的“作品”。

本次评委由校委会领导、部分教师和家长担任。厨师们炒菜时，他们也忙得不亦乐乎，看色泽、瞧时间、评技艺……并根据厨师们的切配形状、颜色搭配、切配时间，以及成品菜的色、香、味、膳食营养搭配等方面对每一道菜品进行细致的评分。

此次比赛不仅为食堂厨师们搭建了一个展现自我、切磋技艺的平台，更体现了学校对学生的一种责任与守护。

来源：洪山镇一中

通讯员： 周春艳

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