筑牢校园食品安全防线：曾都区市场监管局开展校园食品安全培训

为进一步压紧压实学校食品安全主体责任，提升校园食品安全管理水平，近日，曾都区市场监管局在何店镇开展校园食品安全专题培训，全镇学校食品安全副校长、食品安全管理员及食堂从业人员参会。

培训会上，该局监管人员围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，重点对从业人员健康管理、食品采购与贮存、食品原料采购及索票索证、食品留样、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费等方面进行讲解。督促学校严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，积极开展自查自纠，及时消除食品安全风险隐患，压紧压实学校食品安全主体责任。

下一步，曾都区市场监管局将加强部门协作，凝聚监管合力，创新校园食品安全监管方式，严防严管严控食品安全风险，助力优化营商环境，切实保障在校师生饮食安全。