眼下，随州市曾都区农科所建设的万店镇地方特色蔬菜保护基地内，泡泡青菜花开得正艳。近日，随州市财政局、随州市农业农村局有关专家来到基地，详细了解泡泡青等随州特色蔬菜提纯复壮情况。目前，基地对泡泡青等随州特色蔬菜开展提纯复壮主要采用个体选择育种和混合选择育种两种方法。

曾都区农科所副所长周俊告诉记者：“我们用混合选择一种法这种方法把优良的基因尽量的保留下去，不要让优良的基因丢失，个体选择育种法这种方法让纯度更高，这两种方法同时进行，我们把优良的基因保留下去，又把我们最好最纯的这种株系保留下来。”

从2022年开始，曾都区农科所开展随州特色蔬菜提纯复壮已有三年时间。三年时间了，通过个体选择育种和混合选择育种等方法，提高了随州特色蔬菜的纯度，最大限度保留了随州特色蔬菜的形态和口感。

据了解，目前，基地内除泡泡青以外，还进行了随州红萝卜、随州苋菜等随州特色蔬菜的提纯复壮。由于最大限度保留了随州特色蔬菜的老味道，基地培育的种子受到了市场的欢迎。

周俊说：“我们基地经过近几年的提纯选育，把随州泡泡青包括随州的红萝卜，随州苋菜这些品种，纯度都提高了98%左右，随州市面上大部分泡泡青的种子，基本上都是从我们基地上出去的。今后，曾都区农科所将通过提纯复壮，选育除出纯度更高的蔬菜品种，进一步做好随州地方蔬菜品种选育与保护工作。”