4月3日，烈山湖学校邀请家长代表进校试餐。几十名家长代表们走进校园、走进食堂后厨，深入了解学校食堂工作流程，更直观、清楚地感受到孩子们在学校的膳食情况。

“每天凌晨四点左右，食堂工作人员就已经忙碌起来， 配送、检验、清洗、切配、烹饪……只为给学生和老师提供卫生、营养和可口的饭菜。学校严格把关食材，定期对食材进行检查，确保其符合食品安全标准，杜绝预制菜。”家长代表们在食堂认真倾听校方领导对学校食堂食品安全管理工作的介绍，了解了食堂的就餐管理流程、各环节标准、食谱制订等问题，让家长们更深入地了解食堂日常管理。

家长代表们深入到学校食堂的仓库、餐具洗消间、食品留样间、食品加工间等区域，全方位了解了这些功能场所，并对供应商资质、原材料等台账进行了详细的查看。干净整洁、规范有序的环境让大家印象深刻，明厨亮灶、用心服务也让家长对学校食品安全工作更加安心、放心。

用餐结束后，家长代表对本次试餐给予了反馈，客观地对学校的饭菜质量、营养搭配和食品卫生等方面进行评价，留下了宝贵的意见。

除试餐活动外，学校还开展各种活动，让学生了解食品安全的重要性，学会如何选择安全的食物，如何保持个人卫生等知识。这些教育活动不仅提高了学生的食品安全意识，也使他们在日常生活中能够自觉地保护自己的健康。

三餐烟火暖，四季皆平安。家长试餐活动既是一次爱的护航，也是一次很好的家校沟通方式，不仅增强了学校食品安全工作的透明度，也让家长真正成为学校管理的参与者、督导者和建议者，提升了学校的后勤服务水平，进一步促进了我校的后勤保障工作迈上新的台阶，为我校高质量发展保驾护航。

来源：随县烈山湖学校

通  讯 员：侯倩

责任编辑：徐世广