民以食为天，食以安为先。为确保洪山镇各学校师生饮食安全，杜绝食品安全隐患，11月29日，洪山镇组建专班对镇区中小学开展食堂安全专项检查，让师生吃上“放心餐”。

检查过程中，专班成员对学校食堂、加工间、操作间、洗碗间、库房等进行了仔细的查验，并从原材料采购、食品快检、烹饪制作等环节层层核验把关；同时，对消防器材、燃气管道、一键报警、消杀记录、食品留样、食品保质期、台账记录等进行了认真、细致的核对。

检查组要求各学校食堂管理人员，要认真学习相关法律规定，不断规范各操作环节，要注意食堂用火，定期排查燃气管道；不断加强食品卫生安全管理，做好进货查验记录登记，确保食品安全、卫生，确保孩子们吃得营养、健康。

“我们将一如既往地推动洪山镇各学校食品安全工作管理的规范化、制度化，不断把工作做到细致、深入、扎实，确保师生‘舌尖上的安全’”。洪山镇有关负责人强调。

洪山镇政府、洪山镇派出所、洪山镇应急管理站、洪山镇市场监管所，参加此次学校食堂安全排查工作。

记者：胡小纯

通讯员：陈泉宇、刘备

编辑：习梦云

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