香菇作为世界第二大菇，是我国久负盛名的珍贵食用菌，也是我国著名的药用菌，肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。香菇在随县已有40余年的种植历史。一般在潮湿的状态下，香菇生长的最适温度为22-26℃。一般在3月或9月收获，而在随县万和镇九里湾村的一个香菇种植基地，实现了一年四季都能种植香菇。之所以他们能够实现四季成熟，离不开科技的帮忙。

在九里湾村的香菇种植基地我们可以看到香菇们都住进了智能化“空调房”，实现在冷库内调控温、光、水、气等，可实现周年化持续性生产，年度出菇12批次，总出菇数量达72万包、年总产新鲜香菇900吨，带动农户120余户，户均年增收2.5万元。所以无论是在炎热的夏季还是寒冷的冬季在随县都能收获新鲜的香菇。

记者：龚雪婷

通讯员：巫文杰

编辑：习梦云

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