眼下，广水市长岭镇的4000亩水晶萝卜迎来丰收，预计产量2000万公斤。种植户们在田间地头忙着采收、运输、销售。

在广水市长岭镇红寨村蔬菜基地，绿地毯般的萝卜田一望无际，农民把三轮车直接开进田地，方便采收。他们将一根根白萝卜从地里拔出，清理绿叶，码放整齐后装运上车。

这些还带着泥土清香的水晶萝卜随即被运送到附近的广场上，通过自动化机器清洗掉表面的泥土，装上大卡车销往外地的批发市场。

长岭红寨、土滩铺、李畈等村多是沙壤地，这里土地平整、阳光充分、水源充足，独特的气候、地貌和水质造就了产出的白萝卜表皮光滑，具有味甘多汁、清脆爽口的品质，既能生吃，也能煲汤，受到外地客商青睐。

目前，水晶萝卜已成为当地农民群众的支柱产业之一。今年，长岭红寨、土滩铺、李畈三个村种植总面积达到4000亩，亩产量10000斤。

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜有助于消化，能够止咳化痰、解毒生津，是冬季群众喜爱的时令菜。广水长岭农民正抢抓时间，收获丰产的萝卜，把这种无公害绿色蔬菜送到群众的餐桌上。

广水融媒体：郑伟 李殊璇