快要过年了，家家户户都在准备年货了，而一年到头，杀上一头年猪，亲戚朋友和家人围在一起，吃上一顿美味又新鲜的猪肉宴是必不可少的。下面，咱们一起去感受下杀年猪所带来的浓浓年味。    

今天一大早，记者来到了碧桂园翠山蓝天八街，这里柴火烧得正旺，一口长长的大锅被架在柴火上，盛满了水，正冒着腾腾热气。旁边，杀猪匠肖师傅正磨刀霍霍，原来，附近的住户们早早准备了一头年猪和两只羊，正准备宰杀。准备工作完成之后，众人一起从围栏中将一头肥壮的黑猪赶了出来。  

大家齐心合力将年猪赶到了案板前，在肖师傅的指导下将猪固定在案板上，肖师傅则找准位置动手杀猪。

肖师傅 猪啊猪啊你莫怪，你是阎王的一碗菜，今年去，明年来    

肖师傅已经六十多岁了，他告诉记者，每年过年的时候，他就会被邀请到各个地方杀年猪，最多的时候一天能杀上七八头，过去，杀年猪是家庭富足的象征，也是对一年辛苦的回报。如今，随着人们生活水平的提高，农村养猪的人越来越少，专职杀猪的手艺人也越来越少，但肖师傅已经干了二十多年，他告诉记者，看着大家吃着土猪肉，幸福美满，他就很满足。  

【采访】肖师傅

现在城市发展了，人都住到城市里面去了，没有喂猪了，现在农村基本上都是老人和小孩，在家里养猪的人也少了，农村杀猪的手艺人也少了，基本上没有人学了，但是这个传统还是要继承下去，手艺人少了，现在我们年纪大，没有事儿做，没什么干，才学这个手艺，为了老百姓过年吃个土猪肉，吃着舒服，喝得饱，过得幸福。    

说着话，肖师傅已经熟练地将杀好的猪分切成块，并吆喝着旁边的几位阿姨准备让猪肉下锅，一道道丰盛的猪肉大餐就要开启了。    

附近的住户都来到了跟前，见证了肖师傅杀年猪的一幕，许多人都表示，大家一起杀年猪的场景，仿佛让自己又回到了儿时的时光里，浓浓的年味蔓延开来。  

【采访】市民 汪祥明

起码有25年没看到杀年猪了，现在又看到了，找到了小时候杀猪的感觉，非常浓。         

市民 乔发荣

像小时候过年家里杀猪的那种感觉一样，小时候我家妈妈也养猪，然后就想起了小时候过年的那种感觉。  

一些住户还将杀年猪的场景用手机记录下来，让更多的人一起分享。      

【采访】市民 王贝贝：

从来没有看过杀年猪，觉得有点儿吓人，不过挺热闹的，就发朋友圈让大家一起分享一下。      

家住附近的张先生是这次杀年猪活动的组织者，他告诉记者，组织大家一起在自家门口杀年猪、吃猪肉，既能让邻里之间关系更加亲近，也能让大家一起回味儿时杀年猪过大年的味道，一起感受浓浓的年味。    

【采访】张勇

以前我小时候特别穷，那时候，左邻右舍一个湾子里，杀头猪子，每家来碗血花汤，我们特别怀念以前小时候的那种感觉，所以搬到碧桂园来以后，我们大家就商议着，买头猪把左邻右舍喊到一起过个年，把小时候的感觉找回来。