2月21日，位于随州市随县草店镇金锣山村的随州大海菌业有限公司羊肚菌种植基地，一排排大棚里生机盎然、菌香弥漫。垄沟两侧，一朵朵羊肚菌纷纷破土而出，乳白色的菌柄撑起棕褐色的菌盖，鲜嫩肥厚，长势喜人。

眼下正是羊肚菌采收的时节，该基地已经采收了数百公斤鲜菌，每斤价格在100元以上，干菇可以卖到700元一斤，小小一亩地的大棚，产值就可达2.5万元，因此眼前的菇棚里可谓是“处处是黄金”。

据了解，自去年底以来，羊肚菌市场一直供不应求，大海菌业负责人秦大海透露说，今年他的这100亩基地预计产量3000公斤左右，收益能达到300万元。

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，营养价值高，市场前景好。但羊肚菌为低温菌种，受气候、土壤、培育方式等因素的影响，技术门槛较高，种植难度大，种植过程中特别需要精心呵护。

据介绍，随县草店镇自然条件适宜羊肚菌生长。大海菌业从六年前就开始试验种植，秦大海回忆说，起初他也遭遇了两次失败，前两年投入上百万元试种都打了水漂，经过几年的摸索研究，不断向农业院校的技术专家请教，如今他已掌握了成熟的种植技术，基地里的羊肚菌品质也越来越好。公司采用“食用菌+水稻”的轮作模式，利用冬闲田种植羊肚菌；通过“公司+农户”的方式，吸纳50多名村民在基地务工，实现家门口就业。

草店镇是花菇之乡，不过这里过去种植羊肚菌的农户很少，成功的经验更是没有，大海菌业的羊肚菌种植、丰产经验引起了草店镇党委、政府的重视，镇里组织了一波又一波村民前来参观学习。草店镇党委、政府还先后两次组织全镇村党支部书记、镇直干部来到基地，召开现场会，鼓励各村因地制宜，大力发展以羊肚菌为主的食用菌产业，引领乡村振兴。

如今，基地已带动周边30多户农民参与种植，可以预见的是，小小羊肚菌不仅将成为当地群众的“致富伞”，还将成为当地产业结构调整的先锋。

来源：随州发布

编辑：刘欣明

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