12月15日，随州市曾都区海天水产品加工企业工作人员将全市首张“鄂冷链”追溯码贴在进口冷冻羔羊颈骨食品外包装上，标志着随州市“鄂冷链”平台正式开始运作。

“鄂冷链平台”全称为湖北省进口冷链食品信息追溯平台，该平台通过为冷链产品赋二维码的形式，为产品配备了“电子身份证”，做到了进口冷链食品从进入随州到消费端全链条精准追溯，实现了“首站赋码、一码到底、来源可查、去向可追”。

记者从随州市市场监管局工作人员处了解到，为切实做好“鄂冷链平台”在随的推广和运用工作，12月16日，由随州市市场监管局牵头组织举行了全市“鄂冷链平台”应用培训会，来自县市区市场监管部门和从事进口冷链食品贸易、贮存和运输企业的总计100余人参加培训。

“通过‘冷链食品追溯系统’，主管部门能掌握冷库备案、冷链主体、进口冷链食品流入流出、不同类型冷链产销等情况。”随州市市场监管局相关负责人介绍。“企业可以通过PC端或小程序，便捷进行冷链食品的赋码、扫码出入库、溯源码管理；消费者通过支付宝‘扫一扫’，可快速查询冷链食品的供应链流向”。

随州市市场监管部门的工作人员提醒消费者，在购买进口冷链食品时，要认准有“鄂冷链”追溯码的产品，选购“三证”齐全、检测合规的进口冷链食品，在加工烹饪食品时要充分加热、烧熟煮透，切勿生吃、半生吃。

来源：长江云

编辑：刘欣明

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