或许你吃过全鸡宴、全鱼宴，那你吃过香菇宴吗？你能想象一桌色香味俱全的菜都是用香菇做的吗？在随县举行的2019湖北•随州国际香菇产业博览会香菇烹饪美食大赛，给现场观众带去了一场香菇的饕餮盛宴。

一道养生菌王汤，融入美食文化、香菇文化。作者黄刚现场解说道，这是用椴木香菇、野生羊肚菌、和散养土鸡为主料做成的，具有益气补虚、温补肾阳，提高机体适应能力等功效。

这次香菇大赛上的参赛作品不仅养生、味美，品相也是十分诱人。秋菊：香菇丝组成几朵怒放的菊花，连接着细长的藤蔓和香菇做的花盆；

菇乡鲩鱼：两条鲩鱼口含红珠，带状鱼身蜿蜒而上，构成“二龙戏珠”的震撼造型；

展台上，精彩不断。香菇片拼出玫瑰花，多种食材拼出银杏叶；鱼头和香菇一摆，就是一幅孔雀开屏；12串香菇挂上架台，就像一套完整的编钟……“太美了，这是怎么做到的？”现场观众感叹声不断。

被评为团队金奖的是“食缘菇农宴”。一桌香菇宴，形色味俱全，餐桌中央的农用风车最为亮眼，香菇、玉米、辣椒、竹篮、中国结等元素突出“庆丰收”主题，赢得评委和观众的一致好评。

本次大赛，香菇大放异彩，绽放出艺术的魅力。这是大师们的匠心独运，也是香菇文化的源远流长。香菇宴聚集的是香菇的美味，香菇宴汇聚的是随县的多彩。

编　辑：钱思雪

责　编：鲁京京

审　核：魏云峰 陈凡