健身瘦身是当下人们追求健康的时尚生活内容,可你见过野猪给家猪当上教练,让家猪跑出了瘦肉身段的场面吗,在大洪山,就有这么一家高山养猪场,他们用野猪带着家猪玩的混养方式,搞起了特型生态养殖,还取得了意想不到的良好效益。
爬上大洪山风景区洪山坪村一座600多米高的山腰,眼前的场景让人大开眼界。山林中,山谷中,到处看得到黑猪、白猪或在成群奔跑,或在三两闲逛。猪场主人指点说,相互争食撕咬最凶的是野猪,正从旁边山头跑过来看热闹帮架的就是家猪了,不一会,它们就混成了一群。

【采访】华蛟牧业公司负责人 万蛟:你看这就是我们养的野猪,你看家猪全都在往过来跑,野猪就会带着家猪在山上到处找吃的,一年四季都是这样。
猪场主人说,这片山林有三千多亩,用围墙圏起来的有一千多亩,一百多头野猪就带着400多头家猪在片山林里占山为王,它们一年四季喝山泉水,吃天然食物,爬山瘦身。这种野外混养的方式不知道猪场主人是怎么想出来的。
【采访】万蛟:家猪和野猪的习性我们都是比较了解的,野猪就是耐寒耐粗饲料,体力好,在山上能够找到很多他们需要的食物,家猪就比较懒惰一点,这种混养的模式的话,野猪就可以带着家猪找一些食物,和他们身体所需的微量元素。
别人家养猪都是用标准化猪舍把猪圈起来,用精饲料让猪只吃不动,快速增肥。而这种野外放养明显让猪肥不起来,长得更慢,这样的养猪方法岂不是赚不到钱。猪场老板却说,别人养的是商品猪,自己养的则是家猪。放养家猪虽然出栏慢了一倍时间,但肉质明显好过商品猪,而且最大的好处是从来不喂含有添加剂的饲料,属于对环境没有污染的生态养殖,利已利人有益社会。
【采访】万蛟:我们就开始养的全部都是商品猪,全部都是吃的饲料,而到了过年的时候,我们自己也会到农户家里买土猪吃,后来我觉得我们自己都有这方面需求,为什么我们自己不养呢?我们有大洪山先天独到的地理条件,所以我们就开始转型养这个。
年仅24岁的万蛟是这个猪场年轻的主人,在此之前,他的父亲养了十多年商品猪。万蛟回家创意后,一个偶然的机会从打猎人手中买下了一头受伤的小野猪,把它救治好后,就开始游说父亲养野猪。
【采访】万华养猪合作社负责人 万大华:我以前养了十几年的商品猪,商品猪行情不够稳定,成功或失败啊都有过,2011年孩子回来之后,跟我商量要养野猪和这种野猪和家猪的混养,但是我考虑到方方面面,有些不同意,随后考虑到孩子一直要创业,我们不可能不支持他,就开始搞了一点试一下,效果还蛮好, 肉质得到了消费者的认可,每年都销完了。

野猪凶悍,万蛟敢于动员父亲养野猪,其实是因为父亲年轻时是个大山猎人,非常了解野猪的习性。在一次打猎中万蛟的父亲万大华遭遇了野猪,一人与野猪相持2个多小时,展开了惊心动魄的生死博斗。
【采访】万华养猪合作社负责人 万大华:我跟它在搏斗当中,不小心树根把我绊倒了,等一下野猪把我压在下面去了,等我同伴带猎枪过来的时候,把猪打死的时候看到我满脸是血,我估计是我肩膀扛上去的同时野猪的头摆过来,它的獠牙有这么长,我的脸上划开了口子,把我的同伴都吓死了,爬起来一看我的这个指头只剩下点皮连着,这个指头也断了,两个指头都断了,当时为什么我敢跟野猪搏斗?其实野猪并不可怕,因为野猪和家猪不一样,他没有项圈转不了头,只会向前攻击人,你只要把肩膀贴住它它就攻击不了你,所以我儿子说,既然你对野猪有所了解,又不怕野猪 我们就养养野猪看看。

为了支持万蛟创业养殖野猪,家里贷款在承包的3000亩山林里建起了围墙,圈起了1000多亩山林,并尝试让家猪与野猪混合放养。没想到在野猪的带动下,懒惰的家猪真的动起来了。
【采访】万蛟:这些猪有一部分回圈,有一部分不回圈的,他们在山上都有自己的落脚点。
生态产品赢得了回头客,去年一年混养的几十头家猪不到一个月被抢购一空,今年又增加到600头,目前接到了随州、钟祥、武汉等地的客户的大批订单,新的生态养殖方法产生的效益给万蛟一家带来了惊喜和信心。

【采访】万蛟:武汉的客户每年这个时候都成批成批的往回调,每车的话都不会低于六十头,今年武汉的一个客户就预订了两百头,预计明年五一之前,我打算在武汉考察一下市场,如果武汉的消费群体比较好的话我打算在武汉搞一个自己的专卖店,就是销售这种土猪肉的专卖店。






