5月11日，随州市“银杏杯”特色风味美食大赛在神农公园开幕。来自全市60多家餐饮企业的大厨们为市民朋友端上了90多道特色菜，吸引众多市民拍照留念。

在神农公园，全市旅游饭店协会和烹饪协会会员单位以及四星级以上农家乐、大中型餐饮企业都派出了厨师参加比赛。洪山三黄鸡，银杏红烧肉，牛首羊头乳猪三烤，近百道本土名菜同台汇聚，百花斗艳，芳香扑鼻，不断勾动味蕾，引起市民们的争相围观拍照。

【采访市民】闻先生：今天这里好吃的特别多，真的特别想吃，今天好嗨，特别的开心。

玉明餐饮公司总经理孔德明告诉记者，为了此次特色风味美食大赛，专门准备了许多随州本地的独有菜品，来彰显城市的文化魅力。

【采访】玉明餐饮公司总经理孔德明：展台我们做了寻根宴为主题的展览，为了迎接寻根节。5个选手做了10个来自民间，代表随州地方特色的土菜老菜，比如银杏三黄鸡、菇蛋饺、随州三鲜。

记者看到，在来参赛的90多道菜品，都紧扣“炎帝、编钟、银杏”三大关键词，精选新鲜、绿色的本地食材，色泽艳丽，造型别致，菜名与随州文化相互呼应，让人回味悠长。

【采访市民】庞女士：他们融合了炎帝神农精神，餐饮和文化融合在一起，要向他们学习。

活动现场多位评委组成的评比团对参赛作品一一打分，现场从60多家餐饮企业中评出了“十大名店”、“十大名师菜”。

活动主办方表示，通过“炎帝故里、编钟之乡”的城市名片，发挥随州美食文化的魅力，以特色美食大赛的活动形式，不断提高广大乡土厨师的烹饪技能，提升餐饮企业的知名度，打造本土餐饮文化品牌，进一步促进乡村振兴及旅游事业提档升级。

【采访】随州市烹饪协会秘书长 孔德明，活动能推动我们餐饮水平，通过这样的大赛一次一次做一个推动，大家相互在一起有一个比较，知道彼此的差距。