杨新美，男，中共党员，1911年1月出生，2005年去世，植物病理学家，真菌学家。随县三里岗镇是全国最大的香菇交易集散地和区域性菌种生产供应基地，取得今天的成绩与一个人密不可分，他就是杨新美教授。1979年春杨新美赴日本考察食用菌产业发展,回国后他暗下决心要“尽快把祖国的食用菌事业搞上去”。随后三里岗木瓜园作为全国第一个进行香菇良种选育及其新法栽培的基地开始启动，杨新美无偿赠送优良菌种，自掏腰包补贴香菇种植户，尝到甜头的农民纷纷种植香菇,菌种供不应求。他还和研究生们扎根农村，培育出优良菌种，实现了香菇段木从半人工栽培到人工栽培的历史性跨越，段木产量激增10倍，为随州食用菌产业发展做出了卓越贡献。