秦大海，男，中共党员，1954年12月出生，现任随州大海菌业有限公司总经理。在他的主导下成功研究出适合本地栽培的“双套袋”袋料香菇种植模式，该技术使菌袋成品率达到 98%以上，出菇率达到 100%，花菇率达到 80%以上，为袋料香菇的规模化大发展奠定了技术基础。多年来，大海菌业公司共免费培训技术骨干 2000多人，并结合生产实践，编印了《袋料香菇栽培》《黑木耳栽培技术》《天麻栽培技术》《羊肚菌有机栽培技术》等4本技术资料，累计免费发送20 余万册。如今耀兴大海（随州）食品有限公司已经成为随州市食用菌出口的骨干企业，年产值达到 1.8亿元。