近日，2018年“神农工匠杯”随州市首届茶业职业技能大赛在随县洪山镇举办。来自全市的百余名？茶艺、制茶能手同台竞技、以茶会友，传递工匠精神。

此次茶业职业技能大赛由随州市人社局主办，随县人社局、洪山镇人民政府、随州神农茶业有限公司共同承办。来自武汉社会科学院的副教授密小华、华中农业大学茶学系教授黄友谊分别担任茶艺、制茶赛事的主裁判，来自全市茶叶行业的专家们担任大赛裁判员。

在茶艺竞赛现场，伴随着舒缓悠扬的乐曲，选手们画着精致的妆容、身着古典的服装，优雅细致地展示着各自的茶艺表演，引得观众连连称赞，纷纷拿起手机记录精彩时刻。7号选手李小霞来自广水代表队，她非常高兴有这样一次与同行业的高手切磋交流的机会。

采访：茶艺比赛选手 李小霞

从事这个行业也有差不多三年了，然后我这次过来参加比赛主要看一下，学习一下，交流一下这方面的知识，然后可以增加一下见识，开阔一下眼界。

在许多人的印象里，茶艺表演是女性的专利，然而4号选手叶红军可不这么认为。他告诉记者，自己在神农茶业公司工作六年，公司每年都会举行茶艺培训，他每次都会认真学习。这次来参加比赛，就是为了证明，男孩子也能泡出一杯好茶来。

采访：茶艺比赛选手 叶红军

茶艺我觉得不分男女。茶艺我个人也比较喜欢，公司恰好有这方面的培训，我也跟着一起学习。所以也希望有更多的男同胞能够学习茶艺。

茶艺比赛裁判长密小华介绍，随州举办茶业技能大赛，具有历史和实际双重意义。

采访：茶艺比赛裁判长 密小华

在我们在我们随州这一块儿，我们知道神农文化是非常著名的，历史悠久，茶和神农是密不可分的。茶之为用，发乎神农氏。所以说。这里喝茶的渊源是很深厚的。从保健的角度，从药用的角度，到最后的饮用。对我们随州地方来说，发展茶文化是非常的重要。

比赛过程中，密小华认真注视着每一位选手各个方面的表现，以便做出准确的评判。

采访：茶艺比赛裁判长 密小华

首先首先一个是礼仪形态，姿态语言，到我们的冲泡程序是不是标准，我们的气质表达，语言表达，对茶品的推荐和介绍，能够把茶泡到什么样的滋味，能不能把它的香气，色泽，滋味都表达充分，把茶叶的形状表达充分，从香味型，对茶的品质有一个衡量。

和茶艺竞赛的优雅安静不同，制茶竞赛现场机器轰鸣、一片热闹。制茶竞赛分为手工和机器两种，从发放茶鲜叶、进行制茶到交付茶样，全程控制在2小时以内。杀青、揉捻、提毫、烘干……竞赛现场，为炒出一锅好茶，选手们各显身手，精湛技艺博得阵阵掌声。

在手工制茶赛场，女选手焦娜娜在一众男选手的包围中显得尤为突出。她介绍，自己是神农茶业公司的财务人员，虽然不是专业的制茶工人，但十分喜欢手工制茶这项传统的工艺，此次参加比赛，就是为了提升自己的制茶技艺，向其他的高手讨教学习。

采访：制茶比赛选手 焦娜娜

喜欢嘛，这个也是业余爱好，其实不是从事这个专业的，业余选手，我想跟同行业之间比较一下，看一下自己处于一个什么样的层次。

制茶比赛裁判长黄友谊介绍，他们将根据炒制出的茶叶外形、汤色、香气、滋味、叶底以及理论知识对选手进行综合评定，有效带动制茶人员进一步学习、了解、掌握制茶知识。

采访：制茶比赛裁判长 黄友谊

在我们进行评判的过程中。第一对手工包括机械操作的一个熟练度，这个在总分里面占30%。另外还有我们对他们做的产品品质进行感官审评，里面有占50%，还有要求技术人才除了能够加工制作非常熟练之外，还要求他们具有一定的理论水平，所以我们还会有个20%理论考试。

市人社局局长刘熙发介绍，随州茶文化历史悠久，源远流长。此次茶业职业技能大赛的举办必将为弘扬随州茶文化、促进茶产业的提档升级提供良好契机，必将为加快全市茶业技能人才培养、提高从业人员职业技能提供新思路和大舞台。

采访：市人社局局长 刘熙发

茶产业是我市重要的支柱产业之一，全市共有茶园面积10万多亩，从业人员3万多人，为了推进乡村振兴战略，促进茶产业高质量发展，我局与随县人民政府共同举办了这次神农工匠杯随州市首届茶业职业技能大赛，目的就是要通过竞赛传播随州茶文化，提升茶业的从业人员的技能水平，增强我市茶产业的市场竞争力和品牌影响力，促进茶产业健康发展。