【导语】今天是农历的三月初三，每年的这一天，我们随州人都有吃地菜花煮鸡蛋的习俗，这不，超市的鸡蛋成了热销品，供不应求。

今天上午，在大十字街中百超市记者看到，不少市民正在选购地菜花煮鸡蛋，一颗颗鸡蛋在地菜花的映衬下，饱满圆润，香气四溢，让人看着就有非常有食欲。一些市民告诉记者，作为一项传统习俗，每年到了三月三这一天，都要吃点地菜花煮鸡蛋。

【采访】市民：多少年了，今天煮给我的孙女吃，她还不吃，她光吃蛋白，不吃蛋黄，没办法。

市民：街上很多人说，三月三买地菜花煮鸡蛋吃，头不疼，每年我们都买着吃，你觉得有效吗？反正心里的想法吧。心理作用。

超市熟食区的工作人员吴大姐告诉记者，每年的三月三，超市都会提前准备好地菜花煮鸡蛋，今年也不例外，从早上到现在，已经卖出去6盆多鸡蛋了。

【采访】吴大姐：很多人到超市来买，因为外面没有地菜，我们专门准备了地菜，今天到现在为止卖了多少？卖了这样的盆子有六盆子了，还在准备。

如果是想自己在家煮，超市也推出了买鸡蛋送地菜花的活动，同样也吸引了不少市民。

【采访】市民：我看您刚刚挑选了一些鸡蛋是吗？是的，准备回家怎么来做，用地菜花来煮。是有这个习俗吗？是的，每年都煮，听说用地菜花煮鸡蛋，吃了可以治头疼，我们每年都煮，觉得这个说法是真的有效还是？应该是有点效的，因为全国各地很多地方都有这个习俗。

采访中市民们大多表示，对于这样的传统习俗，大家都乐于遵循，也希望能够一代一代地传承下去。

【采访】市民：三月三再就是端午节，八月十五，这都是传统，老祖宗几千年留下来的文明要传承下去，特别是你们年轻人就更应该知道，老一辈的多少年的中华民族的传统美德。