云上随州

专访|黄天骥:科技研发 促进香菇产业健康发展

2016-11-01 18:49   凡昆仑 袁璐璐

 今天,我们继续来认识一位“随州市青年科技创新奖”候选人,他是本次青年科技创新奖最年轻的一位候选人,但他却在我市香菇栽培和品种研发领域做出了突出的贡献,他就是湖北长久菌业有限公司副总经理,黄天骥。  

 在位于随县三里岗镇的菌种厂里,记者见到了黄天骥,八零后的他文质彬彬,交谈中,却显出对香菇种植及品质研究方面的成熟了解。黄天骥告诉记者,从华中农业大学食用菌相关专业毕业后不久,他就来到了随州,进行香菇种植及新品种的研发。2015年,黄天骥与华中农业大学共同研发的两个香菇新品种“久香秋7”和“秋香607”通过了湖北省品种认定,成为了目前为止湖北省认定仅有的两个香菇新品种,实现了随州市香菇新品种零的突破。

【采访】湖北长久菌业有限公司副总经理  黄天骥:这个就是我们选入的两个香菇新品种的其中一个“久香秋7”的试管种,这个香菇新品种我们选入大概用了十来年,从开始选入到获得品种认定,从2005年一直到2015年的过程,这个品种是专门针对我们随州的花菇技术所选入的品种,它的主要特点是易花高产,菇柄短、产量高。  

为了培育出品质更好,产量更高的香菇,黄天骥经常在实验室里进行长时间的实验,他告诉记者,一些新的菇种,从菌株初发,到进行一轮轮的筛选,有时需要近十年的时间。

【采访】食用菌的品种选入是非常复杂的过程,而且工作量比较大,周期很长,一般我们选入的出发菌株,可能就有几十或上百个,但经过一轮一轮的选下来,最后能用的,只有1到2个或者一个都没有,选入一个品种,从刚开始到最后能够获得认证,大概需要十年左右8到10年的时间。  

除了研究香菇新品种,黄天骥在香菇种植原料上也在不断进行着新的探索,在随州地区,菇农们主要采用的香菇种植原料是木屑,而为了能够减少林木砍伐,保护生态环境,多年来,黄天骥不断尝试运用新的原料来种植香菇,希望实现香菇种植就地取材,以变废为宝的方式实现更低成本下的更高收益。

【采访】近几年来,我们先后研发运用到稻草、玉米秆、玉米芯,棉籽壳、板栗包壳,柑橘枝条,竹枝条,下脚料等农业废弃物种植食用菌,通过研发之后,我们研发出了适合香菇栽培的机制,通过这种方式我们有效地解决了食用菌种植过程中的菇林矛盾和农业废弃物的利用问题。  

 如今随着人们消费水平的提高,食用菌的质量安全也越来越受到关注,黄天骥在减少香菇农药残留和重金属含量方面的研究也有所突破。

【采访】湖北长久菌业有限公司副总经理 黄天骥:香菇里面最突出的就是镉元素的情况,这种情况为了保证香菇的质量安全,特别是出口的产品检测比较严格,所以我们通过研究减少香菇对个镉附集的方法,主要通过配方等其他方面成功地找到了减少香菇对镉附集的方法。

随着种植香菇人群的增多,农民们在种植香菇的过程中也遇到了不少问题,为了帮助大家及时解决香菇种植过程中遇到的各类技术问题,黄天骥还专门邀请华中农业大学的教授到公司,定期给菇农们进行免费的讲解和培训。吸引了不少随县及周边城市的菇农。

【采访】随着食用菌产业的发展,随县这边的香菇种植量越来越大,加上气候的变化导致,香菇种植过程中出现了香菇烂袋各种各样的问题,为了保证香菇产业能够健康发展,我们就组织了技术培训专门针对香菇种植过程中出现的各类问题。同时我们也邀请了华中农业大学的专家教授一起作为培训老师,更好地解决菇农遇到的各类问题,保证这个产业能健康发展。    

谈到下一步的目标,黄天骥告诉记者,根据目前随州香菇市场的整体情况,他会继续钻研香菇新品种和新技术,希望能实现香菇种植的多元化,促进我市香菇产业健康发展。

 【采访】目前我们的香菇品种主要是针对秋栽的袋料香菇,这是随州主要的栽培模式,这种栽培模式有它的好处也有它的弱点,弱点就是抗风险能力比较差,下一步我们想开发出新菇的栽培品种和其他栽培模式的香菇品种,以及灵芝,猴头菇,及其它菌类的栽培品种。实现这个品种的多元化发展,保证随县食用菌产业的健康可持续发展。

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